不带骨小牛肉
SILVERSIDE -
3690
粗修米龙
位于股骨的外侧/后方,附于髋骨。分割方法:沿粗修膝圆(3710)与臀肉(3680)之间的自然缝取出,下端从跟腱与腓肠肌结合处切开。去除髋骨上的软骨。
特殊要求:
去除跟腱
去除腘淋巴结
ITEM NO.
3690
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