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澳洲肉品手册第七版

（国际红肉手册） 

在发行澳洲肉品手册（国际红肉手册）之际，澳洲肉类规格管理局特别感谢下列合作单位的支持和帮助：

• 澳洲肉类行业语言标准委员会
• 澳洲肉类行业理事会
• 澳洲肉类及畜牧业协会

澳洲肉品手册第七版是在第六版的基础上作了补充和更新，其内容包括正在开展的澳洲行业项目、所有种类红肉产品介绍，并配有彩图。本版采用的产品描述已在国际肉类贸易中被广泛接受。

澳洲肉品手册第七版已公开发行。作为国际红肉手册，它将帮助全球客户准确使用产品描述，对促进国际肉类贸易具有重要意义。

Ian King
总经理
澳洲肉类规格管理局