不带骨小牛肉
THICK FLANK -
3710
粗修膝圆
分割方法:沿臀肉(3680)与粗米龙之间的自然缝取出。去除膝盖骨、关节囊及周围的结缔组织。
特殊要求:
去除躯干皮肌
根据需要确定臀尖肉的暴露程度
ITEM NO.
3710
回到索引