不带骨小牛肉
BLADE -
3850
肩胛肉
另一个名称: CLOD
主要包括背阔肌、斜方肌和腹侧锯肌,位于肱骨后方、肩胛冈下方。
特殊要求:
从肩胛软骨尖到尾部的长度
保留附肩胛下肌
去除肩关节处的肌腱
ITEM NO.
3850
回到索引