不带骨小牛肉
RUMP -
3735
臀腰肉
从阔筋膜张肌的尾部沿自然缝切至四头肌肉群的基部。从髋结节前端直切至髂淋巴结。腰肉是从腰荐结合处直切至髋结节前端,再至腹肉腹侧缘。
特殊要求:
去除肌外膜
指定保留阔筋膜张肌的长度
ITEM NO.
3735
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