TRIMMINGS FAT  -   5271
碎脂肪

从胴体或胴体片切割主要分割肉块后剩余的脂肪。碎肉不包括头部肉、内脏、跟腱或韧带。对于废弃的分割肉或修割脂肪时附带的肌肉可混和到碎脂肪中。碎脂肪包装中瘦肉量不得高于40cl，主要成分必须为脂肪（脂肪组织）。

ITEM NO.
5271