加工用大包装
CARCASE -
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胴体
去除胴体的骨骼、软骨、肌腱、牛板筋和淋巴结即得。包括指定分割肉切块和肉块。可不包括下列分割肉: 颈肉、腱子肉、通脊和里脊。
特殊要求:
保留肋条肉、淋巴结、膈
ITEM NO.
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