带骨羊肉
LEG - CHUMP ON - SHANK OFF -
4810
带臀去腱腿
从带臀腿(4800)的膝关节处切除腱子肉及腓肠肌即得。去除腹斜肉的淋巴结腺和腺脂肪。
特殊要求:
去除腹肉
尾切除点
去除荐骨
去除里脊头
去除腓肠肌
ITEM NO.
4810
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