带骨羊肉
Skeletal: 5030

FORESHANK  -   5030
前腱子肉

从前四分体(4972)肱骨远端沿胸腹肉切除线切开即得,由桡骨、尺骨、腕骨和肱骨的远端及肌肉组成。切除前腱子尖。

特殊要求:

  • 指定法式修割(5029)
  • 锯切或切割关节
  • 保留腕骨
另一个产品: 法式腱子(5029)
根据买卖双方协定,将5030和/或5031腿骨切成指定长度。

ITEM NO.
5029
5030

5030

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