带骨羊肉
SHORT LOIN -
4880
腰脊肉
从腰肉(4860)指定肋骨处沿平行于前四分体切线方向切开即得。
特殊要求:
根据需要确定肋骨数目
去除膈
根据需要确定距眼肌的距离
根据需要确定表面脂肪的修割程度
ITEM NO.
4878 3R
4879 2R
4880 1R
4881 0R
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