不带骨牛肉
TOPSIDE -
2000
臀肉
另一个名称: INSIDE 2010
位于股骨中后方,与髋骨相连,切除腹肉和米龙后即得。去除牛鞭脚、纤维组织和腹股沟淋巴结及表面脂肪。
特殊要求:
去除肌肉突起
去除结缔组织
去除股动脉
ITEM NO.
2000
2010
牛肌肉参考
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