澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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> 牛肉 > 标准牛胴体分割肉参考 后四分体分割肉 TOPSIDE (臀肉) 使用说明
TOPSIDE 2000
臀肉

2000

肌肉名称
0001   M. adductor femoris
0033   M. gracilis
0055   M. pectineus
0070   M. sartorius
0073   M. semimembranosus

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