BRISKET PIECES - DECKLE  -   2326
胸肉块

从后胸肉和/或前胸肉上切除腹侧锯肌后即得。胸肉块可包括组成胸肉的任意一个或所有肌肉。根据买卖双方的协定确定修割方法

特殊要求:

• 根据需要确定肋骨数目
• 计算瘦肉含量
• 去除肋条肉

ITEM NO.
2326