澳洲检疫检验局

在澳洲，肉类出口加工企业必须按照1982年制定的《出口控制法》从事生产经营。
《肉及肉制品出口条例》(2005)就是根据这部法令制定的。

《出口控制法》对肉类加工过程中的每一个环节都作了规定。所有肉类出口屠宰加工企业都必须配有一名检疫检验局委派的兽医官员。检疫检验局是一个政府机构，负责肉品卫生、肉品安全的管理和认证，以确保法规的正确实施。