CHUCK AND BLADE  -   2250
颈肩肉

分割方法:沿脊柱长轴方向从前四分体切断肋骨，去除胸肉后，切除腱子肉、骨、软骨、筋腱、项韧带和淋巴结即得。

特殊要求:

• 根据需要确定肋骨数目
• 去除肋条肉
• 去除嫩肩肉

ITEM NO.
2250 5R
2251 4R
2252 6R