澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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> 牛肉 > 切块规格索引 不带骨牛肉 INSIDE MEAT / RED MEAT (精修臀肉) 使用说明
不带骨牛肉
Skeletal: 2035

INSIDE MEAT / RED MEAT  -   2035
精修臀肉

分割方法:修去除盖臀肉的膜、结缔组织、血管、趾骨肌和缝匠肌。

* 另一名称: RED MEAT 2035

指定精修臀肉(品目编号2035)和精修米龙盖(品目编号2033)的组合包装也可被描述为红肉(REDMEAT),并可用二者的任意品目编号识别

ITEM NO.
2035

2035

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