澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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> 牛肉 > 切块规格索引 不带骨牛肉 INTERCOSTALS (肋条肉) 使用说明
不带骨牛肉
Skeletal: 2430

INTERCOSTALS  -   2430
肋条肉

另一个名称: RIB FINGERS

主要为肋条肉,也可用其它分割肉块制作。在包装肋条肉时应标明如何鉴定其完整性的方法。

特殊要求:

  • 根据需要确定肋条肉的长短

ITEM NO.
2430

2430

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