SHORT PLATE  -   2346
胸排

包括肋骨末段和后胸肉。可带5或8根肋骨。根据买卖双方的协定确定背切线位置。去除所有骨和肋软骨。

特殊要求:

• 保留肋条肉
• 去除膈肌
• 根据需要确定肋骨数目
• 切线可不同
• 去除躯干皮肌
• 去除所有外部脂肪

ITEM NO.
2346 5R
2347 6R
2348 7R
2349 8R