澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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> 牛肉 > 切块规格索引 不带骨牛肉 THICK SKIRT (厚裙肉) 使用说明
不带骨牛肉
Skeletal: 2180

THICK SKIRT  -   2180
厚裙肉

另一个名称: HANGING TENDER

为膈肌与腰椎相连的肉质部分。去除所有的结缔组织、膜和脂肪。

特殊要求:

  • 去除膜

ITEM NO.
2180

2180

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