澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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牛杂产品

CHEEK – PAPILLAE ON  -   6050
颊肉

由上颌外侧的肌肉,口腔粘膜(含锥状乳头)组成。保留下颌内侧的肌肉。

特殊要求:

  • 去除翼肌
  • 去除腮淋巴结
  • 去除腮腺

ITEM NO.
6050

6050

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