澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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BEEF BONE  -   6499E
牛骨

包括骨骼的多个部分。描述可包括参照牛骨所在胴体的位置,如腿骨,盆骨,背骨,膝盖骨,或者使用骨的名称,如股骨,胫骨,耻骨,膝盖骨,颈椎骨。

特殊要求:

  • 指定需要的骨
  • 残留肉的数量

可使用延伸描述如膝盖和腱,带肉骨。

ITEM NO.
6499E

6499E

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