CHUCK ROLL  -   3840
上脑

分割方法: 从肩肉（2260）第五六颈椎之间直切去除颈肉。沿脊柱长轴方向距背最长肌（眼肌）约75mm处切至第一肋。去除斜方肌和菱形肌，保留肩胛下肌。

特殊要求:

• 根据需要确定肋骨数目
• 前切线: 第6与第7颈椎之间; 第7颈椎与第1胸椎之间
• 保留斜方肌
• 去除项韧带
• 去除肩胛下肌

ITEM NO.
3840 5R
3841 4R
3842 6R