SHORT LOIN PAIR  -   4883
双腰脊肉

另一个名称: 腰脊鞍肉

沿鞍肉（4910）指定肋骨轮廓垂直切断胸椎，再沿脊柱长轴方向距眼肌前末端指定距离处切开即得。

特殊要求:

• 根据需要确定肋骨数目
• 去除膈
• 根据需要确定距眼肌的距离
• 根据需要确定表面脂肪的修割程度

ITEM NO.
4882 0R
4883 1R
4884 2R
4885 3R