澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
目录
> 牛肉 > 标准牛胴体分割肉参考 前四分体分割肉 FORE SHIN (前腱子肉) 使用说明
FORE SHIN 2360
前腱子肉

2360

肌肉名称
0004   M. biceps brachii
0006   M. brachialis
0013   M. extensor carpi obliquus (syn. M. abductor pollicus longus)
0014   M. extensor carpi radialis
0015   M. extensor carpi ulnaris (syn. M. ulnaris lateralis)
0016   M. extensor digiti quarti proprius (syn. M. extensor digitorum lateralis)
0018   M. extensor digiti tertii proprius
0020   M. extensor digitorum communis
(a) humeral head (b) ulnar head
0022   M. flexor carpi radialis
0023   M. flexor carpi ulnaris
0025   M. flexor digitorum profundus
(a) humeral head (b) ulna head
0027   M. flexor digitorum sublimis (syn. M. flexor digitorum superficialis)
0096   M. triceps brachii caput longum
0095   M. triceps brachii caput laterale*

* Not shown.

回到索引