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TENDERLOIN (里脊/牛柳)
使用说明
牛肉
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澳洲肉类规格管理局的小牛肉颜色标准
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绵羊肉主要分割肉切块 - 外侧图
绵羊肉主要分割肉切块 - 内侧图
绵羊骨骼图解
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重量范围和产肉量指南
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带骨羊肉
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TENDERLOIN 2150
里脊/牛柳
肌肉名称
0034
M. iliacus
0062
M. psoas major
0063
M. psoas minor
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