澳洲肉品手册 - 第七版 AusMeatInternational Red Meat Manual
目录
> 绵羊肉 > 切块规格索引 > 加工用大包装 >  SHOULDER MEAT (肩肉) 使用说明
加工用大包装

SHOULDER MEAT  -   5291
肩肉


包括特定的主要分割肉和碎肉，肩肉包装不得包括A组所列的任何切块。

A 组
肩胛眼肉（颈肉条），腱子肉

特殊要求:

  • 去除颈肉
  • 去除腱子
  • 去除肋条肉

ITEM NO.
5291

回到索引
© Copyright AUS-MEAT Limited 2006. ISBN 0 9578793 77. All rights reserved.