SHORT LOIN  -   1552
腰脊肉

分割方法：从后四分体腰荐结合处，沿髋关节近端方向下切开。再从髋关节近端距背最长肌（眼肌）50-75mm处，沿脊柱长轴方向切至特定的肋骨处，去除腹肉。

特殊要求:

• 根据需要确定切割部位
• 根据需要确定切线距眼肌的距离
• 去除膈肌

ITEM NO.
1550 3R
1551 0R
1552 1R
1553 2R