从前四分体去除胸肉(1643),脊排肉和方切肩肉后即得到肋排。分割方法:距眼肌75mm处,沿脊柱长轴方向切开,去除躯干皮肌。
特殊要求:
ITEM NO. 1686 1R 1687 2R 1688 3R 1689 4R 1690 5R 1691 6R 1692 7R 1693 8R 1694 9R
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