NECK  -   5020
颈肉

从胴体第三四颈椎处（即方切肩肉4992的背切线位置）切开即得。出于卫生考虑，寰椎和部分颈椎可去除。

特殊要求:

• 确定后端切割线
• 确定表面脂肪的修割程度

ITEM NO.
5020